Aquí encontrarás la ficha de la Vicia faba, más conocida como Haba.

SITUACIÓN GEOGRÁFICA   

datos rápidos

Nombre científico: Vicia faba (Linnaeus, ?)
Nombre común: Haba
Procedencia: norte de África (no siendo muy común en estado silvestre)
Tipo planta: Anual
Localización: no se adapta bien al calor excesivo
Temperatura: cálida.
Sustrato: poroso que no se llegue a encharcar.
Iluminación: Planta que soporta el pleno sol.
Humedad: la alta humedad y suelos mal drenados es perjudicial
Tamaño: Llegan a medir entre 80cm y 1.2m.
Época de floración: Aproximadamente a los 4 meses de la siembra
Época de plantación o siembra: entre Noviembre y febrero
Nivel de dificultad: medio.

taxonomía

Reino: Plantae.
Subreino : Tracheobionta
Filo: Magnoliophyta.
Clase: Magnoliopsida.
Subclase: Rosidae.
Orden: Fabales.
Familia: Fabaceae.
Subfamilia: Faboideae.
Tribu: Fabeae.
Género: Vicia.
Especie: Vicia faba

características

La Vicia Faba es una planta herbácea. Las habas son plantas anuales y su semilla es muy apreciada para hacer platos gastronómicos. Su cultivo se ha extendido por todo el mundo. Es una planta trepadora, sus hojas son alternas, paripinnadas y compuestas. Sus flores se presentan por racimos axilares predominando el color blanco con manchas negras o tonos azules, siendo de un tamaño entre 3cm y 4cm. Las semillas se encuentran dentro de vainas. Estas suelen ser de tamaños y colores diferentes (debido a la gran cantidad de especies que hay).

mantenimiento

Al ser una planta muy extendida para consumo humano y dándose muy pocas en la naturaleza en estado silvestre. La vicia se suele cultivar en terrenos de zonas templadas. Con terrenos no dados a ser encharcados. Su semilla se suele recolectar en primavera y su conservación es larga. Es importante hacer rotación de cultivos para evitar podredumbre de las raíces y de la base del tallo. Conviene despuntarla cuando empiecen a aparecer las primeras vainas , para que maduren antes y evitar los ataques del pulgon al que son propensas.

reproducción

Se emplea la misma semilla para su reproducción. Entre los meses de Noviembre a Febrero, dependiendo de la zona climática, se pueden plantar. Para que la germinación tenga mas posibilidades de éxito se las debe dejar unas horas en remojo con agua y tras eso ser plantadas y acto seguido regar la tierra. Se suelen plantar entre 10 y 14cm de distancia entre semillas. Es muy conveniente que el cultivo este protegido del viento. Se puede hacer dos siembras de esta planta para recolectar en diferentes épocas del año finales de noviembre y enero. Las cosechas suelen ser de 4 o 5 meses entre el plantado y la recolecta. Se las puede recolectar, antes de su maduración completa y en ese caso se cocinan junto con la vaina.


Como curiosidad decir que el consumo masivo de la semilla de esta planta puede potenciar, en personas genéticamente propensas a ello, una enfermedad llamada “Favismo”; esta enfermedad produce fiebre, delirios, temblores, etc. Pero no tomando en exceso es una planta medicinal siendo su principal bondad la de ser diurética.

bibliografía

http://www.botanical-online.com/alcaloidesfavacastella.htm
Wright, Michael. (1979): Guía práctica ilustrada para El Jardin tomo 2 pag 350- 351 Editorial Blume . Barcelona.

Referee : rahamen